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食品安全：美国PFAS食品包装法规的开箱
全氟和多氟烷基物质（PFAS）被称为“永久化学品”，自1940年代以来一直在使用。它们已被添加到各种产品中，使其耐热、防水、耐油和耐腐蚀。PFAS化学品不仅存在于消防泡沫中，还存在于许多消费品中，包括食品包装。食品包装中的PFAS限制往往集中在由植物纤维制成的包装上；这些包括纸或纸板，因为这些材料通常用PFAS化学品处理，使其耐油，耐油脂或防水。
由其他材料（如玻璃、金属或塑料）制成的食品包装通常不在范围内，尽管这可能因州而异。食品包装中PFAS的限制不仅限于食品服务机构使用的产品 - 通常还包括零售销售的消费食品包装产品，例如纸盘，杯子和碗。
美国国会尚未通过禁止PFAS化学品的全面立法，尽管它确实在2020年底颁布了一项法律，禁止在提供给军方的食品包装中使用PFAS。在没有联邦监管的情况下，至少有12个州已经开始监管食品包装中的PFAS，许多其他州正在考虑这样做。大多数已通过立法的州仅对“有意添加”的PFAS进行监管，但加利福尼亚州也为食品包装中的PFAS设定了最高阈值。各州的实施时间表各不相同，详见下文。
已经或将要立法在食品包装中使用PFAS的州按从最旧到最新的顺序排列如下。
纽约。纽约目前禁止分销和销售含有故意添加的PFAS的食品包装。
加利福尼亚。加利福尼亚州禁止任何人分发、销售或提供销售任何含有 PFAS（有意添加或等于或高于百万分之 100 （ppm））的食品包装。
华盛顿。华盛顿州的食品包装禁令禁止制造、销售和分销任何“有意添加任何数量的PFAS化学品的食品包装”，一旦华盛顿州生态部确定了更安全的替代品。第一批禁令于 2023 年 2 月生效，适用于包装纸、盘子、纸船盒或披萨盒；随后，将于2024年 5月禁止袋子和套筒（由柔性材料制成）、碗、扁平餐具（如托盘和盘子）、开顶容器和封闭容器。
佛蒙特州。 2023 年7月1日起，佛蒙特州法律禁止制造、销售和分销有意添加 PFAS 的任何食品包装。
康涅狄格州。自2023年12月31日起，康涅狄格州法律禁止在制造或分销过程中有意引入 PFAS 的食品包装。
科罗拉多州。科罗拉多州禁止在食品包装中故意添加PFAS的禁令将于2024年1月1日生效。
马里兰州。自2024年1月1日起，马里兰州法律禁止制造或分销任何有意添加 PFAS 的食品包装。
明尼苏达州。自 2024 年1月1日起，明尼苏达州的法规禁止制造、销售或分销含有故意添加的 PFAS 的食品包装。
罗德岛。自 2024年1月1日起，罗德岛州禁止在制造或分销过程中有意引入 PFAS 的食品包装。
夏威夷。自 2024年12月31日起，夏威夷法律规定，制造、销售或分销“（b） 小节中指定的任何食品包装 [包装和衬垫、盘子、纸船盒和披萨盒]故意引入任何数量的 PFAS 化学品”都是非法的。
俄勒冈州。自 2025年1月1日起，俄勒冈州法律禁止销售或分销有意添加 PFAS 的食品容器，此外食品供应商还禁止将聚苯乙烯泡沫容器用于预制食品。
缅因州。自 2030年1月1日起，在缅因州销售、提供销售或分销的任何产品都不得含有有意添加的 PFAS。缅因州环境保护部进一步发布了食品包装中PFAS化学品的监管规则草案；这些法规草案将适用于销售额超过10亿美元的制造商。
如何处理PFAS的发展。
制造商应考虑产品测试，并要求产品组件制造商测试其组件并提供合规证书 （CoC）。为了避免责任或将风险降至最低，分销商和零售商应要求制造商提供足够的CoC。企业应与法律顾问和其他专家合作，以便在制造、分销和销售含有PFAS化学品的食品包装方面做出明智的选择。
关键词：
PFAS,永久化学品,全氟和多氟烷基,食品包装
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